Flan di peperoni
con bagna cauda
Nel rispetto della cucina tradizionale del Piemonte, questo tortino sposa il peperone tipico della zona di Carmagnola con la bagna cauda, salsa a base di acciughe, aglio, panna e olio.
Posto d’onore tra gli antipasti dei giorni di festa, di grande effetto e quel che più conta deliziosi.
600g
1500g
5 min. a 130°
1 min.
Valori Nutrizionali Medi 100 g
Kj 1090
Kcal 260
Grassi 23 g
- di cui saturi 10 g
Carboidrati 5,5 g
- di cui zuccheri 3,1 g
Proteine 4,1 g
Sale 0,61 g
Ingredienti:
Flan: Panna, Peperoni, Uovo fresco pastorizzato, Grana Padano, Patata essiccata, Sale, Pepe, Noce moscata.
Bagna Cauda: Panna da cucina, Latte, Burro, Olio di semi di girasole, Acciughe, Aglio, Farina di grano tenero tipo “00”.
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