Agnolotti
salsiccia e porri
Da ottobre a marzo la stagione fredda ci regala sapori unici.
I porri freschi utilizzati a crudo diventano una cremosa purea che si arricchisce di salsiccia di maiale a bassa temperatura cotta al forno e tritata finemente.
Sale, pepe e pane pesto sigillano questo accostamento prelibato, dal gusto deciso.
300g
1000g
1500g
3 min
Valori Nutrizionali Medi 100 g
Kcal 280
Kj 1170
Proteine 13,4 g
Grassi totali 10,9 g
- di cui saturi 3,5 g
Carboidrati 30,9 g
- di cui zuccheri 1,8 g
Sale 1,25 g
Ingredienti:
Sfoglia: Farina di grano tenero tipo “00”, acqua, tuorlo d’uovo pastorizzato.
Ripieno: Salsiccia cotta al forno, porri, pane pesto, aglio, olio extra vergine, vino rosso.
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